Grappa, Grappa! vuole essere il manifesto in difesa del distillato iconico italiano, che richiede fedeltà massima alla sua massima qualità.
Morbida e balsamica, Grappa, Grappa! Barrique nasce dal taglio di grappe da diversi vitigni, in prevalenza grappa Amarone, distillato in alambicchi di rame artigianali.
L’invecchiamento per oltre 12 mesi in barrique di rovere di Slavonia sottoposte a una “tostatura spinta” favorisce l’estrazione di tannini dolci e di un colore ambra intenso. L’uso innovativo di barrique molto tostate è l’atto finale di una “capacità del saper fare” che, alla ricerca dell’armonia di gusto, trasforma un prodotto etnico quale la grappa in un brown spirit di pregiata eccellenza.
